Комплект холодного копчения Daddy Smoke 100x48x45

Комплект холодного копчения Daddy Smoke 100x48x45 – надежный, вместительный и удобный в эксплуатации прибор для получения полностью натуральных и удивительно вкусных копченостей. Он решительно выигрывает перед моделями более простой конструкции и меньшего внутреннего объема. Простые конструкции коптилен «по совместительству» (например, гриль с крышкой и регулируемой заслонкой на дымоотводе) вообще не позволяют качественно поддерживать необходимый для приготовления температурный режим. А владельцам сходных по функциональности коптилен меньшего объема приходится расходовать значительно больше времени и сил. Благодаря большой вместимости комплекта холодного копчения Daddy Smoke в него за один раз загружается до 20 кг мяса, рыбы, сыров, овощей, фруктов. Причем в процессе приготовления блюд от хозяина требуется лишь периодический контроль, минимальное участие, но результат всегда отличный – полностью натуральные и изумительно вкусные домашние копчености!

Технические параметры и эксплуатационные преимущества изделия

Комплект холодного копчения Daddy Smoke – это дымогенератор, оснащенный решетками коптильный шкаф, крепежные элементы и силиконовые соединительные шланги. Коптильный шкаф имеет традиционные прямоугольные формы, внутри его устанавливаются две изготовленные из пищевой нержавейки решетки, одна примерно на середине высоты, вторая – ближе ко дну. В дверцу шкафа встроено стекло, позволяющее визуально контролировать процесс приготовления. Коптильный шкаф установлен на ножках, на его правую боковую панель крепится оборудованный устройством для сбора конденсата дымогенератор. Объем конденсатосборника – 2,5 литра. В дымогенераторе горят (тлеют) опилки или щепа, а с помощью компрессора и находящегося на верхней панели коптильного шкафа регулятора дымоотвода обеспечивается равномерная подача дымовых газов в шкаф и поддержание в нем температурного режима, необходимого для холодного копчения (до 35°С).

Характеристики и особенности комплекта холодного копчения Daddy Smoke:

• Большая вместимость;
• Приготовление на 100% натуральных копченостей при минимальных затратах времени и сил со стороны владельца;
• Точное поддержание необходимого температурного режима;
• Сборно-разборная конструкция, обеспечивающая удобство хранения и перевозки;
• Рабочая температура – до 35°С (метод холодного копчения);
• Вместимость продуктов в коптильном шкафу – до 20 кг;
• Топливо – опилки, щепа;
• Система сбора конденсата объемом 2,5 литра в дымогенераторе;
• Две решетки из пищевой нержавеющей стали в коптильном шкафу;
• Качественная сталь, толщина стенок коптильного шкафа и дымогенератора – 1,5 мм;
• Защитное покрытие из порошковой краски;
• Гарантия – 1 год;
• В комплект поставки входят дымогенератор, коптильный шкаф с двумя внутренними решетками, компрессор, силиконовые шланги, крепеж;
• Размеры (ДхШхВ) – 450х480х1200 мм;
• Вес – 32 кг.