Комплект холодного копчення Daddy Smoke 100x48x45
Комплект холодного копчення Daddy Smoke 100x48x45 – надійний, місткий та зручний в експлуатації прилад для отримання повністю натуральних та напрочуд смачних копченостей. Він рішуче виграє перед моделями більш простої конструкції та меншого внутрішнього об'єму. Прості конструкції коптилен «за сумісництвом» (наприклад, гриль з кришкою та регульованою заслінкою на димовідводі) взагалі не дозволяють якісно підтримувати необхідний для приготування температурний режим. А власникам подібних за функціональністю коптилен меншого обсягу доводиться витрачати значно більше часу та сил. Завдяки великій місткості комплекту холодного копчення Daddy Smoke у нього за один раз завантажується до 20 кг м'яса, риби, сирів, овочів, фруктів. Причому в процесі приготування страв від господаря потрібен лише періодичний контроль, мінімальна участь, але результат завжди відмінний – повністю натуральні та дивовижно смачні домашні копченості!
Технічні параметри та експлуатаційні переваги виробу
Комплект холодного копчення Daddy Smoke – це димогенератор, оснащена решітками коптильна шафа, елементи кріплення та силіконові з'єднувальні шланги. Коптильна шафа має традиційні прямокутні форми, всередині її встановлюються дві виготовлені з харчової нержавіючої сталі решітки, одна приблизно на середині висоти, друга – ближче до дна. У дверцятах шафи вбудовано скло, що дозволяє візуально контролювати процес приготування. Коптильна шафа встановлена на ніжках, на її праву бічну панель кріпиться обладнаний пристроєм для збору конденсату димогенератор. Об'єм конденсатозбірника – 2,5 літри. У димогенераторі горять (тліють) тирса або тріска, а за допомогою компресора та верхньої панелі коптильної шафи регулятора димовідводу забезпечується рівномірна подача димових газів у шафу і підтримання в ній температурного режиму, необхідного для холодного копчення (до 35°С).
Характеристики та особливості комплекту холодного копчення Daddy Smoke:
- Велика місткість;
- Приготування на 100% натуральних копченостей за мінімальних витрат часу та сил з боку власника;
- Точна підтримка необхідного температурного режиму;
- Збірно-розбірна конструкція, що забезпечує зручність зберігання та перевезення;
- Робоча температура – до 35°С (метод холодного копчення);
- Місткість продуктів у коптильній шафі – до 20 кг;
- Паливо – тирса, тріска;
- Система збирання конденсату об'ємом 2,5 літра в димогенераторі;
- Дві решітки з харчової нержавіючої сталі в коптильній шафі;
- Якісна сталь, товщина стінок коптильної шафи та димогенератора – 1,5 мм;
- Захисне покриття з порошкової фарби;
- Гарантія – 1 рік;
- У комплект поставки входять димогенератор, коптильна шафа з двома внутрішніми решітками, компресор, силіконові шланги, кріплення;
- Розміри (ДхШхВ) – 450х480х1200 мм;
- Вага – 32 кг.
